Un'agricoltura senza suolo
Verso una nuova cultura del buono e del sano
Nell'agricoltura senza suolo non c’è necessità di pesticidi e sostanze chimiche potenzialmente tossiche, perché le colture sono protette ed al chiuso. Essere coltivati al chiuso riduce il rischio di esposizione di una pianta ai parassiti. In un ambiente di coltivazione controllato e senza suolo, la quantità di acqua consumata può essere non solo monitorata, ma controllata per utilizzare in modo efficiente solo ciò che è necessario, cosa che influisce sulla qualità del prodotto finale. L'agricoltura senza suolo offre ai consumatori un'opzione alimentare con un maggiore valore nutrizionale in termini di vitamine e antiossidanti. Inoltre, l'uso ridotto al minimo o quasi inesistente di sostanze chimiche e la catena di approvvigionamento più breve sono considerati una scelta migliore sia per la salute personale che per la salute ambientale.
Come lo facciamo
Crediamo molto nell’innovazione, nel suo essere carica di novità e miglioramento. In tutti questi anni, abbiamo sviluppato (e sicuramente continueremo a sviluppare in futuro) tecniche agronomiche che ci permetteranno di riqualificare le zone agricole e recuperare i terreni che sarebbero stati abbandonati. Tutto questo rispettando le coltivazioni, la qualità del prodotto e il lavoro. Come lo facciamo? Facendoci aiutare da chi conosce la terra meglio di chiunque altro: gli insetti, i microrganismi del nostro territorio. Grazie a loro mettiamo in atto alcune attività fondamentali: la prevenzione da malattie e la difesa delle nostre piante: abbiamo diverse specie di microrganismi e insetti che si nutrono di parassiti che attaccano le nostre colture e creano un equilibrio nel nostro ecosistema. Abbiamo, poi, api e bombi che ci aiutano nei periodi di impollinazione, consentendoci di produrre frutti perfetti.
Gusto e Purezza, verso una nuova cultura del buono e del sano
Siamo produttori che conoscono la terra, le sue stagioni, i suoi ritmi e le sue difficoltà e per questo motivo le nostre scelte operative sono sempre dettate da una grossa responsabilità. Amiamo il nostro lavoro e la passione che ci guida si nutre della realtà che viviamo ogni giorno. Abbiamo per la terra ed i suoi frutti un amore smisurato e da sempre li onoriamo facendoci ideatori e promotori di nuove tecniche di coltivazione all’avanguardia, grazie soprattutto al supporto tecnico e gestionale, sempre innovativo e all’avanguardia. Riteniamo che la tecnica debba sempre essere al servizio della produzione per cui chi fa ricerca è chiamato a sporcarsi le mani, a vivere intensamente la campagna per imparare a conoscerla sempre di più per migliorare i processi produttivi e la qualità dei suoi frutti. Ci muoviamo con dinamismo per essere protagonisti delle novità e portatori di innovazione nel nostro settore.
Applichiamo tutte le nostre conoscenze, con la massima premura in fase di produzione, per cercare di ottenere i prodotti migliori, nel pieno rispetto delle tecniche, delle coltivazioni e delle normative che disciplinano il nostro settore. Il nostro impegno è sempre lo stesso: migliorare continuamente la qualità dei nostri piccoli frutti, del lavoro in campagna, della salute delle coltivazioni, dei lavoratori e del territorio. Con questo spirito vogliamo riuscire a far assaporare a quante più persone possibile le nostre produzioni, le varietà più gustose di fragole, fiori edibili e lattughe.
